Thermomix TM5 Hähnchenflügel in Honig-Soja-Sauce
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Bananen-Beeren-Muffins aus dem Thermomix® TM5

Zutaten für ca. 10 Muffins 2 Bananen (ca. 200 g) 4 Eier 1 Schälchen Himbeeren oder Brombeeren (ca. 250 g) Zubereitung 1. Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. 2. Bananen und Eier in den Mixtopf geben und  10 Sek. / Stufe 5 verkleinern. 3. Muffinförmchen in eine Muffinblech geben, jeweils 2-3 Beeren darin verteilen und den Inhalt des Mixtopfes darauf verteilen. 4. Ca. 15 min bei 200°C Umluft im Backofen backen. Anmerkung: Die Muffins sind sehr saftig, da sie kein Mehl enthalten. Nach dem Backen und Abkühlen ggf. noch mit Puderzucker bestäuben. Arbeitsaufwand: ca. 5 Min., Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
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