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Der Thermomix® TM5 in Aktion - Champignons in Knoblauch

Eine sehr leckere Beilage sind die Champignons in Knoblauch. Wie immer schnell im Thermomix TM5 gemacht, passen die Champignons super zu Gebratenem oder als Beilage zu Gegrilltem - sowohl kalt als auch warm. Zutaten für 2 Personen 400 g Champignons, in Scheiben oder geviertelt 10 Stängel abgezupfte Petersilie 50 g Olivenöl 1-2 Zehen Knoblauch 1 Prise Cayenne-Pfeffer 1/2 TL Salz 3 Prisen Pfeffer   Zubereitung 1. Petersilie und Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. 2. Rühraufsatz einsetzen und Champginons, Öl, Cayenne-Pfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen und 12 Min. / 120°C / Linkslauf / Sanftrührstufe garen. Arbeitsaufwand: ca. 5 Min., Zubereitungszeit: ca. 15 Min.
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