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Chicken Tikka Masala aus dem Thermomix® TM5

                       Zutaten für 4 Portionen 500 Gramm Hähnchenfleisch, in groben Stücken 300 Gramm Joghurt 2 Tomaten, ca. 100 g insgesamt, in Würfeln 1 Chilischote 1 Knoblauchzehe bzw. ¾ TL Knoblauchpaste 1 Zucchini (ca. 200 g) , in Würfeln 1 knapper TL selbstgemachte Gewürzpaste f. Gemüsebrühe oder ½ Brühwürfel 2 Prisen Koriander 1/2 TL Salz 2 Prisen Pfeffer 2 Prisen Piment (optional) 1 Prise Nelkenpulver 3 EL Olivenöl 40 Gramm Tomatenmark Zubereitung 1. Knoblauch, Chili, Tomatenmark, Öl und Gewürze in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7  verkleinern. Mit dem Spatel hinunterschieben. 2. Alle Zutaten außer Zucchini in den Mixtopf geben und 15 Min. / 100°C / Linkslauf / Sanftrührstufe kochen. 3. Zucchini zugeben und nochmals 5 Min. / 100°C / Linkslauf / Sanftrührstufe kochen. Tipp: Schmeck sehr gut zu Reis. Arbeitsaufwand: ca. 10 Min., Gesamtzubereitungszeit: ca. 25 Min.
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Bei diesem Webauftritt handelt es sich um meine private Homepage im Rahmen meiner freien Handelsvertretung für den Vorwerk Thermomix®.
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