Thermomix TM5 Hähnchenflügel in Honig-Soja-Sauce
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Cremiges Hummus aus dem Thermomix® TM5

Zutaten für 4-6 Portionen 225 g Kichererbsen aus dem Glas, gewaschen 200 g weiße Bohnen aus dem Glas, gewaschen Saft von 1 Zitrone (ca. 60 g ) 55 g Tahini ½ TL Kreuzkümmelpulver ½ TL Knoblauchpaste oder halbe Knoblauchzehe ½ TL Salz 2 EL Olivenöl Zubereitung 1. Saft der Zitrone und Tahini in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 6 vermischen. Mit einem Spatel von den Mixtopfwänden schaben und weitere 10 Sek. / Stufe 5 cremig schlagen, wieder von den Mixtopfwänden herunterschaben. 2. Kreuzkümmel, Knoblauch, Salz und Olivenöl hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 5 vermischen und von den Mixtopfwänden herunterschaben. 3. Kichererbsen und Bohnen hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, wiederum von den Mixtopfwänden herunterschaben und 5 Sek. / Stufe 4 vermischen. Anmerkung: Passt super zu Gemüsesticks, Baguette oder Nachos. Arbeitsaufwand: ca. 5 Min., Zubereitungszeit: ca. 7Min.
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