Thermomix TM5 Hähnchenflügel in Honig-Soja-Sauce
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Balsamico-Linsen aus dem Thermomix® TM5

Zutaten für 2 Personen als Hauptgericht, für 3-4 Personen als Beilage 100 g Zwiebel, halbiert 150 g Möhren, in groben Stücken 75-100 g Schinkenwürfel 30 g Kokosöl Ca. 800 g Linsen aus der Dose oder dem Glas 1 ½ TL Salz 3 Prisen Pfeffer 1 Chilischote (Schärfe nach persönlichem Geschmack) 15 g Balsamico ½ Bund glatte Petersilie, kleingeschnitten Klecks Schmand oder Crème Fraiche Zubereitung 1. Möhren, Chili und Zwiebel in den Mixtopf geben, 4 Sek. / Stufe 5 verkleinern und ggf. mit dem Spatel nach unten schieben. 2. Schinkenwürfel und Kokosöl hinzufügen und 5 Min. / 120°C / Linkslauf / Stufe 2 andünsten. 3. Kompletten Inhalt der Glas- bzw. Dosenlinsen, Salz, Pfeffer und Balsamico dazu geben und 6 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 2 kochen. 4. Petersilie hinzufügen, 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 2,5 verrühren. 5. Als Hauptgericht mit einem Klecks Schmand/Crème Fraiche oder mit ein paar Kartoffeln oder Reis servieren. Arbeitsaufwand: ca. 7 Min., Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
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