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Mangocreme aus dem Thermomix® TM5

Zutaten für 4 Portionen 200 g Sahne 1 frische Mango (ca. 400 g) 25 g Zitronensaft 150 g Naturjoghurt Zubereitung 1. Rühraufsatz einsetzen Sahne auf Stufe 3 steif schlagen  (zwischen 45 Sek. und 1 Min. 30 Sek.) und in eine Schüssel umfüllen. Rühraufsatz entnehmen. 2. Mango und den Zitronensaft in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 10 pürieren und mit dem Spatel nach unten schieben. 3. Danach weitere 10 Sek. / Stufe 10 pürieren und in die Schüssel mit der Sahne umfüllen. 4. Joghurt  ebenfalls in die Schüssel füllen und alles verrühren. Tipp: Die Creme sollte man nun mind. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und gekühlt zB. in Gläsern servieren. Auch einfrieren geht prima und dann als Eis servieren.
Bei diesem Webauftritt handelt es sich um meine private Homepage im Rahmen meiner freien Handelsvertretung für den Vorwerk Thermomix®.
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Thermomix® Mangocreme als Mangoeis mit frischer Kokosfrucht
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