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Mangocreme aus dem Thermomix® TM5

Zutaten für 4 Portionen 200 g Sahne 1 frische Mango (ca. 400 g) 25 g Zitronensaft 150 g Naturjoghurt Zubereitung 1. Rühraufsatz einsetzen Sahne auf Stufe 3 steif schlagen  (zwischen 45 Sek. und 1 Min. 30 Sek.) und in eine Schüssel umfüllen. Rühraufsatz entnehmen. 2. Mango und den Zitronensaft in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 10 pürieren und mit dem Spatel nach unten schieben. 3. Danach weitere 10 Sek. / Stufe 10 pürieren und in die Schüssel mit der Sahne umfüllen. 4. Joghurt  ebenfalls in die Schüssel füllen und alles verrühren. Tipp: Die Creme sollte man nun mind. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und gekühlt zB. in Gläsern servieren. Auch einfrieren geht prima und dann als Eis servieren.
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Thermomix® Mangocreme als Mangoeis mit frischer Kokosfrucht
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