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Der Thermomix® TM5 in Aktion - Oreo-Keks-Eis

Ein Eis mit Sucht-Gefahr ist das Oreo-Keks-Eis. Ratz-fatz ist die Eismasse gemacht. Sie muss dann noch für einige Stunden im Eisfach fest werden. Für einen cremigen Genuss leicht antauen lassen. Zutaten 4 Portionen 60 g Oreo Kekse 100 g Zucker 200 g Naturjoghurt 200 g Sahne, min 30% Fett Zubereitung 1. Oreo Kekse in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 6 und in eine größere Schüssel umfüllen. 2. Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 10 pulverisieren. 3. Joghurt zugeben und 30 Sek/Stufe 5 verrühren. 4. Die zerkleinerten Plätzchen zugeben, 25 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 vermischen und die Keks-, Zucker-, Joghurt-Mischung in die Schüssel umfüllen. 5. Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ca. 45 Sek. - 1 Min. / Stufe 3  unter Beobachtung schlagen, bis sie leicht fest wird. 6. Geschlagene Sahne zur Plätzchen-Joghurt-Mischung in die Schüssel geben und mithilfe des Spatels unterheben. 7. Eismasse ca. 4-5 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Das Eis nach der ersten Stunde umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden oder die Oberfläche mit Frischhaltefolie bedecken. Tipp: Alle Zutaten einfach verdoppeln um 8 Portionen herzustellen. Mit dem Portionierer von The Pampered Chef lassen sich toll die Eiskugeln formen. Arbeitszeit: ca. 5 Minuten, Zubereitungszeit inkl. Gefrierzeit ca. 4-5 Std.  
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