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Bei diesem Webauftritt handelt es sich um meine private Homepage im Rahmen meiner freien Handelsvertretung für den Vorwerk Thermomix®.

Der Thermomix® TM5 in Aktion - Rahmkuchen

Nun möchte ich Ihnen zeigen, dass Sie auch tolle Kuchenteige im Thermomix® TM5 herstellen können. Sehen Sie hier den Rahmkuchen, einen einfachen Kuchen mit einer Cremefüllung, ähnlich einem Käse-Sahne-Kuchen. Zutaten Teig 100 g Butter, kalt, in Stücken 80 g Zucker 20 g Vanillezucker 1 Ei 250 g Mehl 2 TL Backpulver Belag 3 Eier 150 g Zucker 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 600 g Schmand 600 g Sahne 2 EL Zimt-Zucker-Mischung Zubereitung Teig 1. Backofen vorheizen. 2. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 30 Sek. auf Stufe 6 zu einem Teig verkneten und in eine gut gefettete oder mich Backpapier ausgelegte Springform (Durchmesser 26 cm) geben. Dabei den Teig zu einem Rand von ca. 5 cm hochziehen. Wer lieber einen dickeren Boden mag, zieht den Boden nicht so hoch. Belag 1. Alles bis auf den Zimt-Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. auf Stufe 5 verrühren. Auf den Teig geben und 45 Min. bei 180°C Umluft im vorgeheizten Backofen backen. 2. Danach die Zimt-Zucker-Mischung aufstreuen, und noch einmal 5 Min. bei 180°C backen. 3. Kuchen im Backofen 10 Minuten abkühlen lassen, danach in den Kühlschrank geben (mind. 8 Std.) und kühl servieren.
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